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衛生管理:共 44 題
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解析
局部排氣裝置應每年定期檢查一次,以確保其有效運行,防止有害氣體的積聚。
廚房應設置機械排氣裝置,以有效排除煙氣及熱,確保廚房環境的安全和舒適。
自然換氣要求開口面積至少為地板面積的1/20,以確保足夠的通風換氣。
僱用勞工時,應施行體格檢查,以確保勞工的基本健康狀況符合工作要求。
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